八零女配的佛系美食之路[穿书] 第63节 (第1/3页)

    ??案子终于结束了，众人的生活也重新回归了原本的轨迹。

    ??郑萍终于攒够了钱，听从许锦薇的建议，把隔壁的铺子给买了下来，然后把两边铺子的一楼给打通了，这样“骨头王’”的面积一下子就扩大了不少，可以容纳更多的客人了。

    ??她们将扩展后的一楼重新粉刷了一遍，然后变动了一下整体格局，把厨房的面积扩大了，然后花大价钱买了两个冰柜，准备再新增一个麻辣烫的生意。烧烤的生意暂时不考虑，毕竟烧烤的烟味太大，在没有抽油烟机的情况下，不适合在店里搞。至于二楼，新铺子那边是隔出了四个小房间，装潢成可以容纳一张大圆桌的包间，以后可以做一些酒席什么的。老铺子这边的二楼就依旧是她们母女两个居住的地方，为此，“骨头王”还停业了好几天。

    ??等到“骨头王”重新开张的时候，让客人们都有种耳目一新的感觉。重新粉刷过的墙壁显得干净极了，桌椅板凳摆放得整整齐齐，窗明几净，虽然没有什么华贵的装潢和装饰品，但会让人觉得非常舒服。

    ??客人们都对新增的麻辣烫非常感兴趣，所有新鲜的菜品切成小块，然后整整齐齐地串成一根根的串串，然后摆放在冰柜里，大家可以拿个小箩筐按照各自的喜好拿取菜品，然后根据串串的数量来结账，素的一串一毛，荤的一串两毛，串串的分量都挺足的，基本上一块钱就能凑一大碗，可以吃得很饱了。

    ??麻辣烫的汤底分三种，一种是麻辣汤底，一种是酸辣的，还有一种就是纯粹的清汤，三种汤底都是用骨头熬出来的，特别的鲜，尤其是麻辣汤底，里面用了足足二十多种香料，可以说是郑萍耗费了很大心血才调制出来的，那滋味真是好到无法用语言来形容。

    ??麻辣烫只需要放到汤底里煮上五到十分钟，就可以捞出来装碗了，可谓是十分方便，而且味道也出乎意料的好，所有食材都非常入味，吃起来非常带劲。麻辣烫的销量很快就要赶上骨汤面了，有的人甚至还尝试过在麻辣烫里加面条，那滋味一点也不比骨汤面差。

    ??有了麻辣烫加盟，“骨头王”的生意变得更加的火爆，明明店铺的面积扩展了一倍，可门口依旧是和以前一样大排长龙，隔着老远就能闻到从店里飘出去的香气，勾得众人口水直流。

    ??眼红“骨头王”生意的人可不少，人民路上的那几家小饭馆，也陆陆续续搞出了麻辣烫，但无论从食材的种类和质量上，还是从汤底的味道上，都与“骨头王”没有可比性，大家宁愿多花点钱，也不愿意图便宜去吃那些小饭馆的东西。

    ??店里生意这么好，当然需要招更多的人手，以前大家都是身兼多职，现在的分工却是非常明确的了，有专门负责洗碗的洗碗工，专门负责切菜和串竹签的切配工，专门负责煮面的，专门负责煮麻辣烫的，专门负责收盘子的，专门负责打扫卫生的，专门负责收钱的等等……个个都被安排得明明白白。

    ??所有的岗位都是许锦薇来分配的，新来的就干一些简单的活，比如洗碗切菜还有收盘子和打扫卫生什么的，老员工就干复杂点的，比如煮面和煮麻辣烫，老员工负责带新员工，尽快地融入到店铺中来，但收钱这种事，还是由王奶奶负责的，谁让她是郑萍最信得过的人呢？

    ??负责煮面的是叶阿姨，她可以说是店里除了王奶奶之外，资格最老的一个员工了，骨头汤面开始售卖的时候，就是她负责煮的，都已经是熟练工了，当然不会轻易换人。负责煮麻辣烫的是杨文武，赵国苇本来想要申请去煮麻辣烫，好趁机多学点东西，但却被许锦薇安排去给客人点单，美其名曰她的能力强，点单这边更需要她。

    ??弄得赵国苇心中气恼，却又没有任何办法。

    ??二楼的包厢很快也开